O “Este Oeste”, restaurante onde se cruzam os paladares italianos e japoneses, apresenta a sua nova carta. Respeitando os conceitos gastronómicos dos dois pontos cardeais, destacam-se vários pratos surpreendentes que unem os sabores de referência de dois pontos opostos do globo: Itália e Japão.
A nova ementa do restaurante aposta em pratos de carne originais, hambúrgueres com um twist inovador.
O gentleman’s Journal provou dois destes novos hambúrgeres; com ingredientes italianos, estreia o ‘Hambúrguer na Pizza’, um prato com 140gr de carne, cebola confitada, queijo asiago, confeccionado em massa de pizza com rosmaninho. Na versão mais oriental, apresenta o ‘Hambúrguer Teriaki’, que guarnecido com batatas chips, é preparado com produtos tipicamente japoneses, como os cogumelos shitake e o molho teriaki.
Para os amantes de sushi, destacamos a entrada ‘Tako Oligako’, um prato de polvo cozido à moda japonesa e fatiado, com molho dengaku, azeite morno, rúcula e flor de sal. Outra opção é o ‘Aji Pepper Maki’, confecionado com carapau braseado, azeite quente, escabeche de pimento, rúcula, espargos, abacate, tobiko preto e flor de sal.
Para terminar, recomendam-se as novas sobremesas: a deliciosa ‘Pizza Maçã’, com mel e canela, e o famoso ‘Slurp’, um batido de gelado de gengibre, saké e hortelã.
A acompanhar a refeição foi servido um cocktail de contornos secretos, Basil Este! Fresco e delicioso para este tempo de calor.
Este restaurante aposta em satisfazer uma clientela que é transversal e muito diversa. No meio do jardim das oliveiras do CCB, é um local de oferta para todos e de certa forma, quase familiar.
Horário de Funcionamento:
3ª a 5ª feira: 10h às 23h | 6ª e sábado: 10h às 00h | domingo: 10h às 23h
Encerra às 2ªs feiras