Gigi faz takeover no JNcQUOI Avenida
O JNcQUOI Avenida volta a receber, de 21 a 24 de janeiro, um dos restaurantes mais icónicos do Algarve, o emblemático Gigi, localizado na Quinta do Lago. Assim, e apenas durante quatro dias, o Gigi assume a cozinha do icónico restaurante da Avenida da Liberdade, trazendo consigo os sabores inconfundíveis do mar e um menu que celebra a autenticidade dos ingredientes e uma cozinha cheia de alma.
Para este takeover tão especial, que acontece desde 2019, Gigi apresenta um menu emblemático, que é muito mais do que um menu: é tradição, cumplicidade e uma paixão partilhada pela melhor gastronomia. Nas entradas, destaque para o Ceviche frio de atum (24€), a Marinada de vieiras à portuguesa (27€), o clássico Xerém de berbigão (27€) e a Tomatada de ovos com camarão (25€). Nos pratos principais, o mar assume o protagonismo com a Massada do mar (38€), Carabineiros com morrones (75€), Pampo com molho siciliano (42€) e Tigres com molho de pimenta verde (45€), propostas que celebram produto, simplicidade e muito sabor.
Conhecido pelo ambiente descontraído, bem como pelas especialidades de peixe e marisco fresco, complementados pelas vistas idílicas do Parque Nacional da Ria Formosa, o Gigi é um destino obrigatório no verão algarvio, há muitas gerações.
O JNcQUOI continua, desta forma, a apostar nas parcerias com alguns dos melhores restaurantes portugueses localizados fora de Lisboa, sob o formato de take-over, sempre com a curadoria do Chef Executivo António Bóia e com o objetivo de dar a conhecer o melhor da gastronomia portuguesa.
Morada: Av. da Liberdade 182 184, 1250-146 Lisboa
reservas aqui ou 219 369 900
Sobre o Chef António Bóia – Chef Executivo JNcQUOI World:
Considerado o mestre da gastronomia portuguesa, o Chef António Bóia está à frente das cozinhas do grupo JNcQUOI desde o início deste projeto, em 2016. O chef, reconhecido pela autenticidade e domínio das técnicas de culinária e gestão, nasceu em Santulhão (Vimioso) e mudou-se para França aos 15 anos, onde deu os primeiros passos na indústria hoteleira. Depois de uma formação na conceituada escola Le Cordon Bleu e ter passados por alguns dos mais conceituados restaurantes e hotéis de Paris, em 1992 António Bóia regressou a Portugal onde contou com passagens pelo Alcântara Café, Hotel da Lapa, Hotel Penha Longa, Ritz Four Seasons e Expo-98, entre outros projetos de grande responsabilidade como as Olimpíadas de Culinária. É juri internacional da “World Association of Chefs´Societies” (WACS), assim como disciplo de Escoffier, entre outras distinções. É atualmente o Chef Executivo dos restaurantes JNcQUOI do HUB Lisboa.