Verão é em todo o lado de Portugal, não somente no Algarve. Precisamos de apreciar seja onde for no território nacional, esta estação de descanso e lazer. Se calhar não deixar de ter tempo para os nossos próximos, familiares ou amigos. Não deixar perder cada nascer ou pôr do sol.
Tendo como inspiração os dias longos e quentes de verão, o Esporão volta a abrir as portas da Herdade a todos os que quiserem passar um final de tarde bem passado. Até ao final do Setembro, todas as sextas e sábados, das 19H00 às 22h00, poderá provar as sugestões de petiscos recriados pelo Chef Pedro Pena Bastos, do Restaurante do Enoturismo, trazendo outro sabor aos momentos a viver ao pôr-do-sol.
Os finais de tarde quentes do Alentejo são o convite perfeito para desfrutar dos vinhos do Esporão e da riqueza natural envolvente, onde são produzidos. Vinho, Gastronomia & Música serão o fio condutor dos finais dos finais de tarde na Herdade do Esporão, o programa perfeito para desfrutar com os amigos.
O tradicional Pão Alentejano, os azeites Esporão e uma tábua de queijos e carnes curadas serão as entradas perfeitas. Seguem-se outras propostas leves e frescas, tais como a Salada de raízes assadas, a Cabeça de Xara com ameixa assada ou o Tártaro de novilho com mostarda de pimento. Para a sobremesa, propõem-se dois momentos doces, o Pudim de leite e azeite com morangos macerados e a Tarte de chocolate com alperce.
Os vinhos escolhidos para refrescar os finais de tarde no Esporão e acompanhar as propostas gastronómicas são o Monte Velho Tinto 2013, o Vinho da Defesa Rosé 2012, Verdelho 2011, assim como o novo Vinho da Talha ou Sangria Branca ou Rosé.
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