Dr. Bernard e Palms, que saudades! Foi um jantar tão bom que tivemos. Situados a alguns metros de distância no paredão da Costa da Caparica, reuniram um conjunto de novidades para este verão. Todas as semanas, de quarta-feira a domingo, decorrem diferentes atividades associadas à gastronomia ou à música, procurando ainda promover artistas emergentes ou talentos gastronómicos locais.
Dr. Bernard
Terça-Feira: Todas as terças são dias de Taco Tuesday no Dr Bernard. Entre as 16h00 e as 19h00, qualquer variedade de Taco e um Frozen Margarita ficam por 10€! Um autêntico happy hour de Taco e Frozen Margarita para animar o começo da semana.
Quarta-feira: a meio da semana o Dr. Bernard recebe o POP-UP dos Didumos, os gémeos franceses que trouxeram para Portugal a receita de Galette Francesa à base de Trigo Sarraceno tradicional 100% Gluten Free. ‘Didumos’ significa ‘gêmeos’ em grego antigo, e todas as quartas-Feiras, das 18h00 até ao fecho, vai ser possível desfrutar de uma refeição diferente e com história e essência.
Quinta-feira: O chefe Miguel Rodrigues assume o Dr. Bernard Bar para um Oyster Pop Up onde serão apresentadas deliciosas tapas do mar. Miguel Rodrigues adquiriu a paixão pela cozinha e tornou-se interessado pelos produtos da sua zona, Almada, assumindo uma forte ligação ao mar. Conta no seu percurso com passagens pelas cozinhas de Nuno Bergonse, André Veríssimo, Pedro Abril, entre outros. A partir das 18h00, todas as quintas-feiras.
Palms
Quarta-feira: Todas as quartas-feiras o Palms recebe o Jazzativo, uma adaptação do Aperitivo Italiano ou Happy Hour Italiano que visa abrir o apetite. Aperitivo é aquele momento de êxtase entre o fim do trabalho e o jantar. É hora de conversar com os amigos, saborear um cocktail bem merecido e simplesmente refletir sobre o dia. Por isso, o Palms convida-o a pedir Spritz especial do dia e ganhar um prato com o aperitivo. O convite passa por aproveitar o final do dia com o pôr do sol enquanto se desfruta de um cool jazz e um bom aperitivo. Todas as quartas-feiras, a partir das 18h00.
Quintas-Feiras: A cada duas semanas, Xavier Magescas, Restaurant Manager & Head Sommelier, convida para uma série semanal de provas de vinhos Friends & Wine. A ideia é que se possa provar alguns dos melhores produtores de vinho natural de Portugal e do mundo e aprenda o seu processo de fabrico. Paralelamente, os participantes são convidados a desfrutar das pizzas do Palms Blitz. As reservas são obrigatórias. Quinzenalmente, às quintas-feiras, a partir das 16h00.
Sextas-Feiras: As sextas no Palms são de Palms Fish Friday. O Chefe húngaro David Liptay, à frente do conceito Palms Blitz, vai apresentar deliciosos pratos de peixe e marisco, feitos no forno Blitz e com a sua típica reinterpretação.
Sábado e Domingo: Todos os fins-de-semana, o Blitz Pizza apresenta o Wake & Bake Brunch. Cada prato é preparado diretamente do forno para o cliente. Desde a Panqueca de Requeijão Doce aos Ovos Turcos Assados, esta proposta de brunch é bem diferente das habituais e é também possível acrescentar as clássicas pizzas do Blitz. O brunch acontece sábados e domingos, das 12h30 às 16h30, mediante reserva.
Crime com Tiago Miranda (Lux) – A série musical mensal de Tiago Miranda chega ao Palms. Tiago tem sido DJ residente do internacionalmente aclamado Lux Fragil, em Lisboa. Ele junta-se ao Palms para uma série mensal focada na música de surf que vai fazer recordar o clima dos gangues de surf dos anos 60 de Venice Beach, Califórnia. Sempre no segundo Sábado de cada mês, a partir das 18h00.
É possível encontrar toda a agenda semanal no novo site Dr. Bernard, onde estão disponíveis também os produtos de Merchandising da marca, tais como Hoodies, T-Shirt DRB e Palms.