Atenção! A todos os apreciadores de sushi! O Restaurateur e Chef Olivier acaba de inaugurar o Yakuza First Floor, localizado no primeiro andar do número 231 da Rua da Escola Politécnica.
Fomos experimentar e tivemos uma refeição encantadora com um serviço esplêndido que nos permitiu saborear muitos dos pratos que são criações exclusivas dos sushimen Agnaldo Ferreira e Alexandre Hatano com um toque final do Chef Olivier.
Temos a evidenciar algumas iguarias:
Tacos Sacana, tacos de tártaro de peixe
Gunkan Trufada salmão, caranguejo casca mole, ovo de codorniz e trufa negra
Toro barriga de atum, caranguejo real e maionese picante
Shiromi maki peixe branco, lima e maionese picante com alga
Está situado numa zona privilegiada do coração de Lisboa e com uma decoração sofisticada o espaço conta com um maravilhoso jardim japonês que marca a diferença.
No Yakuza First Floor será possível degustar diversas entradas como Salada Yakuza, Miso ou Gyoza Jikasei, uma grande variedade de Sushi e Sashimi Tradicional e New Style, Robata, Gunkans, Makizushi, Tempura e Massas. Entre as sobremesas contam-se Arroz de cocô, ananás e gengibre, Creme queimado de jasmim, manga e sasho ou Gelado japonês.
O novo espaço tem três salas, duas onde imperam os tons de pérola e prata com diversos recantos onde alternam as cadeiras e os sofás e uma sala em tons quentes onde se encontra um balcão que envolve o sushi bar e que permite ver todo o processo de preparação realizado pelos sushimen. Este novo restaurante promete surpreender ao partilhar o que de melhor a fusão entre o Oriente e o Ocidente tem para oferecer.
Sem dúvida, um local a manter nas nossas agendas.