Começou cedo esta terça-feira para voarmos de Lisboa para Valência, aceitando o desafio do Hotel Clínica SHA para entrar no mundo macrobiótica; lançado o desafio agora restava aceita-lo e embarcar na aventura!
Depois de um voo muito agradável, um carro do hotel esperava por nós para começarmos uma viagem de hora e meia até ao nosso destino perto de Altea, Alicante.
Fomos acolhidos com muita alegria e depois de uma breve visita para conhecermos os complexos do Hotel e Clínica, almoçamos no Shamadi restaurante. Uma refeição cheia de surpresas que nos permitiu um vislumbre do que é a comida macrobiótica. De um creme de ervilhas passando por uma lasanha com seitan e terminando num brownie de alfarroba (tão nosso conhecido no sul de Portugal) acompanhado por um sumo de maçã, cenoura e gengibre. Adivinham-se dias de detox… vamos fazer o programa discovery que nos deixa conhecer o básico dos tratamentos efectuados no SHA.
A parte da tarde foi dividida entre uma consulta para conhecer o historial de cada um, com uma breve entrevista e uma massagem profunda dos tecidos: uma massagem intensa que permitiu o relaxamento necessário para estes dias.
Apostamos logo de seguida nas piscinas quentes que terminam em chave de ouro este momento de relaxamento. De seguida, o jantar onde uma vez mais a culinária vai-se revelando aos nossos olhos. E amanhã será outro dia cheio de descobertas neste mundo novo.